• chúng tôi

Các thành viên cộng đồng chia sẻ các mẹo và thủ thuật để thành công trong “bếp giảng dạy” mới tại Trung tâm Y tế Đại học Chicago.

Đại học Y khoa Chicago và Bệnh viện Ingalls Memorial cung cấp nhiều cơ hội nghề nghiệp lâm sàng và phi lâm sàng đầy thách thức để thực hiện công việc thực sự quan trọng.
Nhận ý kiến ​​thứ hai trực tuyến từ một trong những chuyên gia của chúng tôi một cách thoải mái tại nhà của bạn. Nhận ý kiến ​​thứ hai
Công thức nấu ăn lành mạnh cho tâm hồn, chỗ ngồi dễ tiếp cận và các lớp học trực tiếp là một trong những ý tưởng được chia sẻ trong diễn đàn cộng đồng tại “Bếp giảng dạy” mới của Đại học Y Chicago.Nhà bếp giảng dạy sẽ là một phần của không gian chăm sóc sức khỏe trên tầng một và tầng hai của trung tâm ung thư mới trị giá 815 triệu USD của hệ thống y tế.Trung tâm ung thư, sẽ nhận được sự chấp thuận của ban quản lý tiểu bang vào ngày 27 tháng 6, sẽ được xây dựng trên Phố Đông 57 giữa đại lộ Nam Maryland và Nam Drexel và sẽ mở cửa vào năm 2027. Nhà bếp sẽ đóng vai trò như một lớp học về các lớp học dinh dưỡng và ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư và những người khác có thể được hưởng lợi, bao gồm gia đình bệnh nhân, thành viên cộng đồng, nhân viên và sinh viên y khoa.Nhà bếp cũng có thể được sử dụng cho các sự kiện xã hội và họp mặt.Giống như quá trình lập kế hoạch cho trung tâm ung thư, Đại học Y khoa Chicago đã tìm kiếm ý kiến ​​đóng góp của công chúng về dự án của mình.Lãnh đạo bệnh viện đã hình dung ra một không gian đa chức năng với khu hội nghị liền kề.Mục đích là tạo ra một bầu không khí ấm áp, dân cư với nhiều ánh sáng tự nhiên.Nhà bếp sẽ được trang bị camera để các lớp học có thể được ghi lại hoặc phát sóng trực tiếp.Các thành viên cộng đồng, nhân viên bệnh viện và đại diện từ công ty kiến ​​trúc của trung tâm ung thư, CannonDesign, đã gặp nhau vào ngày 9 tháng 6 để xem xét kế hoạch cho trung tâm dinh dưỡng và xem hình ảnh các bếp dạy học từ khắp nơi trên thế giới.Trong phiên động não, những người tham gia đã thảo luận các câu hỏi “Điều gì hiệu quả?”và “Điều gì không hiệu quả?”Các đề xuất bao gồm: chỗ ngồi và mặt bàn phù hợp cho người khuyết tật;khu vực đặc biệt dành cho người bị dị ứng thực phẩm;thông gió tốt cho bệnh nhân ung thư nhạy cảm với mùi thức ăn;các bàn nơi những người tham gia đối mặt với nhau (chứ không phải với người hướng dẫn) để có trải nghiệm xã hội hơn.
Cộng tác viên Dale Kane, Giám đốc điều hành của Advocates for Community Wellness Inc. ở Auburn Gresham gần đó, đã tổ chức các lớp học với các công thức nấu ăn phù hợp với văn hóa.Cô nói: “Một số nền văn hóa muốn cải thiện việc ăn thức ăn tâm hồn tốt hơn.“Đôi khi món ăn chúng ta học nấu ở những lớp này có thể rất ngon nhưng có thể không hợp với chúng ta vì chúng ta không quen nấu nướng.Hoặc họ có thể không có nguyên liệu ở các cửa hàng tạp hóa địa phương của chúng tôi.”tiếp cận các chương trình địa phương Các đối tác của Pipeline nhằm nâng cao giáo dục về dinh dưỡng, nấu ăn và thậm chí cả sự nghiệp chăm sóc sức khỏe.Những người tham gia đồng ý rằng điều quan trọng là phải có mọi thứ dưới một mái nhà, bao gồm kho đựng thức ăn, rau tươi từ vườn trên sân thượng của bệnh viện và/hoặc nơi mua nguyên liệu vì bệnh nhân ung thư sẽ khó đi đến nhiều địa điểm.Vì bệnh ung thư ảnh hưởng đến cả gia đình nên một ý tưởng khác là tạo ra một căn bếp dạy học phù hợp cho gia đình và trẻ em để hỗ trợ và chia sẻ không gian.Ethel Southern, mục sư của United Covenant Church of Christ ở Nam Hà Lan, đã đề xuất một phiên bản di động của bếp dạy học có thể di chuyển đến các bệnh nhân ở Nam Hà Lan.Các điểm dừng có thể bao gồm Bệnh viện UChicago Medicine Ingalls Memorial ở Harvey.“Cuộc họp đã diễn ra tuyệt vời,” Southern nói.“Họ lắng nghe chúng tôi và cho tôi rất nhiều ý tưởng để thảo luận với mọi người,” Edwin C. McDonald IV, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Đại học Y Chicago, một bác sĩ và đầu bếp dạy nhiều lớp nấu ăn lành mạnh., hỏi liệu anh ấy có thể dạy các lớp nướng lành mạnh bằng cách sử dụng bếp di động biến thành bếp nướng không.Ông cũng khuyến nghị UChicago Medicine nên hợp tác với các nhà cung cấp địa phương bất cứ khi nào có thể và khai thác kiến ​​thức chuyên môn của các đầu bếp từng đoạt Giải thưởng James Beard của Hyde Park.Bước tiếp theo là Trung tâm Y tế UChicago và CannonDesign xác định những ý tưởng nào có thể được đưa vào dự án.“Chúng tôi muốn nghe ý tưởng của bạn và biến chúng thành hiện thực.Marco Capiccioni, phó chủ tịch cơ sở hạ tầng, quy hoạch, thiết kế bệnh viện và dịch vụ xây dựng cho biết, chúng tôi còn rất nhiều việc phải làm để thực hiện những ý tưởng này và có được nguồn lực, kinh phí cũng như nhân sự cần thiết để cung cấp những dịch vụ này.Ngoài nhà bếp giảng dạy, trung tâm chăm sóc sức khỏe của trung tâm ung thư sẽ bao gồm một nhà nguyện phi giáo phái, một cửa hàng bán lẻ bán tóc giả, quần áo và quà tặng liên quan đến ung thư cũng như một khu vực đa năng.Không gian này sẽ được sử dụng cho nhiều hoạt động giáo dục bệnh nhân và cộng đồng, như:
Đại học Y Chicago đã được Viện Ung thư Quốc gia chỉ định là Trung tâm Ung thư Toàn diện, sự công nhận uy tín nhất đối với một tổ chức ung thư.Chúng tôi có hơn 200 bác sĩ và nhà khoa học tận tâm đánh bại bệnh ung thư.
Đã xảy ra lỗi khi gửi yêu cầu của bạn.Vui lòng thử lại.Nếu vấn đề vẫn tiếp diễn, hãy liên hệ với Đại học Y Chicago.
Đại học Y khoa Chicago và Bệnh viện Ingalls Memorial cung cấp nhiều cơ hội nghề nghiệp lâm sàng và phi lâm sàng đầy thách thức để thực hiện công việc thực sự quan trọng.


Thời gian đăng: Oct-16-2023